Diese Plätzchen mache ich schon seit Jahren, also bereits mehrfach erprobt und für gut empfunden 🙂
Quelle: https://www.chefkoch.de/rezepte/189691080910121/Chocolate-Chips-Cookies.html
Das Rezept habe ich hier 1 zu 1 übernommen.
Zutaten
| 150 g | Butter, (zimmerwarm) |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Zucker, brauner (Rohrzucker) |
| 1 Flasche | Butter-Vanille-Aroma |
| 1 | Ei(er) |
| 180 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| ¼ TL | Salz |
| 100 g | Haselnüsse, gehackte |
| 150 g | Schokolade (Schokotröpfchen, oder dunkle Schoko grob gehackt) |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 15 Minuten
Butter und Zucker schaumig rühren, Vanillearoma dazugeben und mit dem Ei unterschlagen. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und unterrühren; dann Haselnüsse und Schokotröpfchen unterheben. (Teig ist sehr klumpig – am einfachsten ist es mit den Händen durchzukneten).
Ein ungefettetes Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen draufsetzen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175° ca. 20 min. backen, bis die Cookies auseinandergegangen und goldbraun sind.
ACHTUNG: Die letzten paar Minuten beobachten – die Cookies verbrennen sehr schnell.
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